福进茶餐室 Hock Chin Lala @ Malacca， 马六甲

马六甲美食出名什么呢？不就是siham， nyonya餐， 鸡粒饭 , satay celup 等。今天我是介绍siham (血蛤）， 但不是siham longkang， 而是另外一间也有卖siham (血蛤）的地方。

这里环境比较好过siham longkang，干净多了，而且不是沟渠旁边，是店铺的叫《Hock Chin Lala 福进茶餐室》。地方也没有那么热因为有风扇。我们来到的时候还真的爆满，我们也等了大概15分钟吧！

里面有清楚写下食物的价钱。

上菜啦！有拉拉(RM6)， siham (血蛤 Kerang, RM6）和皮蛋 (RM2.50)。

再来个Sambal 螺 (RM10), 马来文叫Sambal Kerang.

这个炒Sambal浆，又辣又开胃。但是不是每个人都会很会吃螺, 因为要会吸螺的肉出来，需要一点功夫。我真的没什么天分，很难把那螺的肉吸出来。哈哈~

很清淡的啦啦，吃原汁原味的啦啦，没有其他调味料，煮得刚好熟。味道清甜。

这个就是siham (血蛤）， 很多人都爱吃。

我喜欢这个羊角豆 Bendi（大的，RM10)，配那辣椒浆。 这辣椒浆真的很好吃，又够辣。很开胃。

这个是烤豆腐 (大的， Tauhu Bakar RM10)。 有点像 Rojak. 配料有烤豆腐，鱼饼，腐皮，青瓜等。再淋上Rojak浆和辣椒浆，也是好多顾客的喜爱。

Telur Pidan (RM2.50)

这里价钱公道，干净又卫生点如果和很出名的siham longkang比较，也没有蚊子咬。没有沟渠味道吃得也比较爽吧！

评分参考：（5颗 💗 为满分）

《个人评价》

食物： 💗💗💗 （越多💗越好吃， Max =5）
服务： 💗💗💗   （越多💗越好服务， Max =5）
人潮： 💗💗💗💗💗  （越多💗越好多人， Max =5）
价钱： 💗       （越多💗越贵吃， Max =5)

冷气： 无

Price per Pax 大概一个人头的价钱：
                💗 = ( < = RM10);
            💗💗 = ( < = RM 10-40),
        💗💗💗 = ( < = RM 40-60 )
    💗💗💗💗 = ( < = RM 60- 100 )

💗💗💗💗💗 = ( < = RM 100 ~ 200 或以上）

Hock Chin Lala
地址：38, Jalan Jasa Merdeka 2, Taman Datuk Tamby Chik Karim, 75350 Melaka, Malaysia
营业时间：周日休息，其他时间晚上6点到半夜12点