Papasan Canteen 食堂 @ Kuchai Lama

最近这家餐厅好多人疯传，那么我们也来品尝一下。名字好特别， 叫爸爸桑 《Papasan Canteen 食堂》。容易被记住， 为何不叫妈妈桑，因为这家店是有两名男生厨师经营的，所以叫爸爸桑。

这家店不容易被发现，因为他的位子刚好都被一些树给挡住了，你可能很常经过那里外面的马路，可是你就是看不见这家店。他就在于旧巴生路很出名的烤羊肉档对面，FGA 教堂的对面店铺。他们家都是出名Fusion 食物混搭手法，很特别很新奇。

来到这里一定要点他们的招牌菜，Papasan Roll (RM24). 鹅肝配寿司, 够特别够创意了吧！

Salmon maki with foie gras, crabmeat, tobiko and garlic mayo。整体的卖像很好看，用木板当盘子。他把鹅肝放在最上方，然后配搭日本浆汁，像BBQ浆汁。下面放了三纹鱼片，鱼籽，和garlic mayo。意外地，鹅肝不但不会腥，而且还让整个寿司的味道更多层次；超好吃的！

我很喜欢他的garlic mayo浆，好像cheese的感觉，但是味道比cheese更吸引，微甜。

接下来是Unagi Umaya Don (RM20)，是个鳗鱼饭。有一片鳗鱼肉，分量小。有些烤蘑菇，煎蛋，和紫菜作配搭。这饭适合女生吃，因为分量不大，一个女生吃应该刚好。

味道不错，鳗鱼也新鲜。唯一缺点，分量不够我吃。哈哈，可能我大吃，胃口太好。也好可以再叫点别的吃。

Kalai-kalai Udon (RM16). 柴鱼乌冬面。

 Spicy dry udon with chicken mince, topping with bonita fish flakes, onsen egg and lime， 满满的柴鱼已经覆盖了整碗面，根本看不到其他食物除了，上面的半生熟蛋。

采用了辣椒板面的原理，混合起来就是辣辣的干捞乌冬面，加了酸柑汁之后味道竟然像laksa！真的好特别，他也会越吃越辣，让你停不了口。

最后是这个，Chicken Star (RM16). 是热狗加柴鱼配搭 garlic mayo浆。

hotdog serve with prickles and serve with bonita fish flakes

这完全就是西方热狗加与日式柴鱼混搭吃法啊！如果你刚巧不太想吃日式料理，那不妨尝试一下这个哦~

新鲜的材料。。

还有一个大大的Astro Boy装饰在店里，虽然我不太认识这个漫画人物，但是我可以感受到满满的元气！Okenqi des ka~~

这里其实是店里的等候区，没有位子的时候可以坐在沙发上等候，顺便看看一些装饰品。

爸爸桑食堂的食物不但创新又好吃， 而且都很有惊喜。很多元层次。如果你也觉得平时的午餐或晚餐不知道想吃什么， 你可以来这里尝试一下。

评分参考：（5颗 💗 为满分）

《个人评价》

食物： 💗💗💗💗  （越多💗越好吃， Max =5）
服务： 💗💗💗    （越多💗越好服务， Max =5）
人潮： 💗💗💗💗  （越多💗越好多人， Max =5）
价钱： 💗💗        （越多💗越贵吃， Max =5)

冷气： 有

Price per Pax 大概一个人头的价钱：
                💗 = ( < = RM10);
            💗💗 = ( < = RM 10-40),
        💗💗💗 = ( < = RM 40-60 )
    💗💗💗💗 = ( < = RM 60- 100 )
💗💗💗💗💗 = ( < = RM 100 ~ 200 或以上）

Papasan Canteen
地址: 17-G, Jalan 1/114, Kuchai Lama Business Centre, Off Jalan Kuchai Lama, Kuala Lumpur.
营业时间: 11am-3pm, 6-10pm, closed on Wed. 每週三固定公休
联络号码 : 03-7972-7883